陆丰虾饼的简介

更新时间2018-09-29 05:01:34

博美虾饼”——博美位于陆城东面30里，这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。博美虾饼是以面粉、糖、虾仁、芝麻等作原料，精心加工成中秋月饼，味道特别，是送礼佳品，为人们所喜爱，尤其配着茶吃着饼，最为享受。希望我的回答可以帮到你，望采纳，谢谢。

精选活虾烹制而成准备入馅的香虾，双蛋黄~熬制的冬瓜糖，虾饼馅，搭配在一起甜与咸和谐一致，葱香~虾仁~与肥猪肉香完美搭配，爆炒黑芝麻与韧性十足的香虾越嚼越有味。饼皮酥脆，满嘴油饼香！

虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。

虾饼距今已有近200多年的历史。清代文学家袁枚在《随园食单》有载：“虾饼，生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许，加水和面，香油灼透”。色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。