bca法测定蛋白质含量为什么要水浴保温

更新时间2018-09-17 22:43:48

因为其测定原理实碱性条件下，蛋白质中半胱氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及肽键，能将Cu2+还原成Cu+；2分子的BCA与Cu+结合，生成紫色络合物，在540-595nm有吸收峰，562nm处吸收峰最强。因为中间的化学反应需要水浴60度保温。