莲藕粉丝的制作方法？

更新时间2018-09-16 09:23:55

莲藕粉丝的做法  

1. 粉丝用温水泡30分钟，莲藕净洗后切大片，大葱、蒜切末待用

2. 把所有调味料放入一小碗内，调匀待用

3. 锅内倒入清水，加少许精盐，水开后下入切好的莲藕

4. 待水再次开起，捞出莲藕

5. 另起炒锅，倒入玉米油（比平时炒菜的油略多一点），放入葱、蒜末炒香，放入焯好的莲藕和泡过的粉丝

6. 翻炒几下后，淋入调好的调味汁，待莲藕和粉丝入味后即可出锅

莲藕粉丝

 

材料：莲藕一个、粉丝一小捆、大蒜2瓣、大葱1/4根

调味料：李锦记生抽2大匙、盐1/2+1/4小匙、鸡粉1小匙、糖1/2小匙、五香粉1/2小匙、清水1大匙

做法：

1.粉丝用温水泡30分钟，莲藕净洗后切大片，大葱、蒜切末待用；

2.把所有调味料放入一小碗内，调匀待用；

3.锅内倒入清水，加少许精盐，水开后下入切好的莲藕；

4.待水再次开起，捞出莲藕；

5.另起炒锅，倒入玉米油（比平时炒菜的油略多一点），放入葱、蒜末炒香，放入焯好的莲藕和泡过的粉丝；

6.翻炒几下后，淋入调好的调味汁，待莲藕和粉丝入味后即可出锅。

 

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