什么菜做烧烤比较好吃？

更新时间2018-09-16 04:42:42

烧烤前我们必须要准备充分的烧烤食材,那么烧烤食材有哪些呢?下面就为大家分享一下比较受欢迎的烧烤食材：

蔬菜类：四季豆、豆角、尖椒、韭菜、土豆片、面筋、海带、金针菇、香菇、香菜、光饼、香干、日本千页豆腐、茄子、玉米、地瓜、芋头等；肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等；

鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带、鲜贝；其他：面包片、馍片等。

经常吃烧烤易带来三种危害：

1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

2、容易感染寄生虫，烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

3、隐藏着致癌物质，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。

4、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视

这个主要看你自己喜欢吃是很么哦，素菜的话也就：娃娃菜，金针菇，韭菜，土豆这些

油麦菜，茄子，看个人口味了

各种菜都可以

你是指的只是蔬菜类吗？不包含肉类，鱼类，海鲜，昆虫，水果？

好像含水量高的蔬菜比较适合烤制---

茄子、豆角、蘑菇做烧烤比较好吃

羊肉啊，牛肉啊，金针菇也挺好的

花菜，青菜，韭菜，香菇等等都很好吃，肉类就不用说了，还有淡水鱼

这个要看你怎么搭配了