更新时间2018-09-10 08:16:44
冯氏私人厨房订制-第一单、午茶砂锅煲仔饭
老爸出品，母上大人监制，丫头试制。
所以我不知道菜单，也不知道做法，但还是希望跟大家共享一下，因为我父亲大人做饭实在是太好吃了，特别是他爱钻研，很多时候做法和大家都不太一样，而且我爸爸不是很喜欢用调味品，比如他炖肉的时候不用盐调味而是私家做法但绝对是天然无公害，他讲究原生态，也就是散发食物本真的芳香。
当然你可能会奇怪，不放调味料能吃吗？答案是：很美味啊。其实现在大多数中国菜所谓的大厨名家什么的，很多都是靠调味品勾兑出来的食物，这反而让饭菜失去本来的价值，何况现在市面上有些调味品吃多了对人体也没什么好处。
其实做饭并不难，你需要一点点天分，一点点兴趣，一点点时间，一大点用心。
我爸爸是个烹饪爱好者，他有兴趣也有天分，当然了最重要的是肯用心。一般会吃会做的人对食材都很讲究，所以我爸只要有时间就会出去搜罗好的食材，甚至我们家吃的很多东西是我爸爸托朋友在全国各地买回来的。当然你要是就这样觉得我是白(qiong）富（diao）美（si），那可就错了。有时候你觉得很贵的东西并不一定就是好食材，你可以少买一些无所谓的服装饰品，但你不能对不起自己的胃，因为食物有关于健康，没有人可以抛弃健康。
以后只要我放假回家有时间，我还会继续和大家分享吾父所烹之食。当然，我写这些也没别的意思，希望不要有人那这个做文章，作为一个爱做饭的人的女儿，替老爸和广大厨房一把手们分享食物，我觉得是很美妙的一件事。如果有人对做法和食材比较有研究的话，你可以告诉我，我会跟我家厨房一把手采访清楚，然后与君共享。哈哈
不过因为我是突然袭击去拍摄，还是用手机另外我不会高大上的制作，所以希望大家不要因为我拍的图不好就嫌弃这些食物，都是日常的吃食，所以别喷我昂，给跪了。
大米大红袍茶和茶具（三人）信阳自家产自家吃变蛋广东腊肉芹菜腊肉（自家灌的）白菜木耳牛肉干香菇梅干菜青菜五花肉番茄还有其他的我就不知道了，做饭的时候我不在家，我只知道吃的时候看见的材料
冯氏私房订制的做法首先是一壶大红袍，这里要说的是过年大家会吃肉类比较多，有必要喝些茶消脂去油之类的，而且茶养人，我们家日常的常备饮品就是茶，大多数人喝茶都不会有不良反应的，我觉得每天喝些茶是个健康好习惯。当然因人而异，有些人喝茶会有不适感。菜名：梅花底，赭珠枕，一环青翠欲滴 其实就是梅菜扣肉 嘿嘿 今天正月十五，老爸做了个过年菜菜名：黑云压城催月老 其实是炖牛肉炒番茄 其实番茄很少，主要是牛肉，先炖牛肉，吃的时候取一部分加上番茄炒，我家炖牛肉应该比较独特，至少在郑州我还没吃过同样的或类似的。菜名：黑白配 都是肉肉，没有素材怎么可以？ 其实就是醋溜白菜木耳 简单家常菜马上就该是主食了，现在上个清淡的菜名：变蛋抱芹 凉拌菜 用的是信阳家产变蛋，亲戚家自己做着吃的菜名：云中赤霞云中翠 是煲仔饭，腊味煲仔饭。腊肉是我一个阿姨从广东寄来的，是地道的广式腊味，当然这个并不局限于哪里的，个人口味习惯不同啦。腊肠是我们自己灌的，青菜这我都不用说了，不仅仅是美观关键是好吃。这里特别说明一下，做煲仔饭一般选择长米，因为比较干，做出来好吃，但是我家目前吃圆米，也还不错，水不要放太多就可以了。
那个一般人是不会的。
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