更新时间2018-09-07 00:34:24
为什么农家的土鸡好吃又贵过市场上的饲料鸡？
我们一般所见的鸡都是特别培育，吃饲料，用于产肉或者产蛋的鸡，俗称“肉鸡”。
第一，这类肉鸡长肉快，体型大，爪大，毛色潜，公鸡与母鸡之间的性征区别不明显。即便是从小放养，这类“肉鸡”的味道和真正的土鸡还是没法比的。
第二，土鸡是放养，环境良好。
这个道理大家都明白，生命在于运动。
正常一只鸡能活九年。我们平时吃的鸡，比如KFC用的，从出生到被宰杀不过3个月，就能有七八斤。
肉鸡为什么长这么快？
第一，吃饲料催肥。
第二，鸡舍是不关灯的，24小时的吃。
第三，鸡舍很小，鸡基本不能动。
那么到底如何分别一只鸡是真正的“土鸡”还是“肉鸡”呢？
看嘴～！！！
土鸡嘴是鹰嘴样的，上喙向下勾。这招简单有效！
因为从鸡场买来的肉鸡，一出生鸡嘴都会被切平，方便它们进食粉末状的饲料。不管长多大，鸡都嘴都比较顿。很多人会买这种肉鸡养在自家门口，冒充土鸡。
其次，真正的土鸡（非肉鸡品种），母鸡一般长不太大。
肉鸡的公鸡与母鸡，性征上区别不明显。比如就母鸡来说，肉鸡的母鸡冠也不小，而土鸡冠子则比较小巧，很紧实的长的一条。
土鸡的爪子干、瘦且硬，一般颜色相对较暗，如果是放奍的，爪尖会磨损较多；土鸡肉的摸上去结实而有弹性，很瓷实。
肉鸡的爪子又大又肥，颜色偏浅。肉鸡的肉肥厚、发煊
扒毛之后，肉鸡的皮比较白，有激素，骨头软，油多肉肥，吃起来味道和土鸡比起来更千差万别。
土鸡肉香阿
肉质吃起来感觉不一样
土鸡比饲料鸡味道更好更香
味道更好吃些
土鸡的生长期是6—8个月、饲料机平均饲养期是3个月、土鸡是自然长大的、也就是说：土鸡的饲料是饲料鸡的二倍、而饲料鸡是靠激素催大的、从鸡的香度来说、由于土鸡的食物中、包括大量草仔、各种微量元素集于一身、而饲料鸡是除了蛋白质、还是蛋白质。土鸡炖汤、吃的是营养、饲料鸡、吃的只是油汤。价值不可同日而语。
饮食结构和放养形式不同，造成了肉质的不同。
最明显的农家土鸡骨头是白色的，饲料鸡骨头发红
饲料鸡喂的是添加剂，土鸡喂的是菜叶、粮食、虫子。
价格 生长周期 肉质口感。
土鸡涨的慢，饲料鸡涨的快
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