怎样辨别土鸡

更新时间2018-09-04 09:12:38

那些喂饲料的肉鸡比较肥大，而土鸡相对瘦小，鸡爪短小有骨感，土鸡宰杀后用手指掐鸡肉，肉质较硬朗，不易掐穿，土鸡煲汤烧制菜肴的加工时间较长，一般得一个多小时。

一般来说都不大不胖

所谓的土鸡，就是农户散养的鸡，或在山林中集中散养的鸡，一般个头不大，精神头好，野性十足，羽毛比较干净，身上不会粘有饲料类鸡便

土鸡比较瘦！而且从外边看土鸡因为散养，相对来说外边看起来干净一些，活泼一些！@