什么是“菠菜”？

更新时间2018-08-28 17:33:10

实体菠菜

菠菜 (Spinacia oleraceaL.)，中文学名:菠菜，又名坡斯菜，赤根菜，鹦鹉菜，菠怜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物，植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较小为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺与无刺种两个变种，菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜属耐寒蔬菜，种子在4度时即可发芽，最适为15~20度，营养生长适宜的温度15~20度，25度以上生长不良，地上部能耐零下6~8度的低温。在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤好，菠菜不耐酸，适宜pH为7.3--8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥皮适当的磷，钾肥。

菠菜中国各地均有普遍栽培。

附菠菜种植圆图示:

附菠菜实体图示:

 

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