丹桂茶在发展过程中遇到的问题

更新时间2018-08-19 16:59:28

1.桂花树每年春天施肥，秋天采集桂花。
　　2.采集的时间非常集中，桂花成熟后会自动脱落，如果遇见下雨落花，则可能减少产量，甚至绝收。采集时段天气寒冷就多产且质量好，花的颜色不变。
　　3.采集时一般起早落（采）花，避免暴晒，保持花朵的湿润，有利于筛选。
　　4.筛选后常用鹅羽毛仔细挑拣，剔去桂花中的枯枝碎叶等杂质及变色的花瓣。
　　5.然后将桂花洗净入锅,锅中水先烧煮近沸,桂花在热水中稍煮片刻,捞起,冷却后再倒入冷水中静置数小时。
　　6.最后用冷开水漂洗一次,沥干,挤拧水分,按1:1的比例加入白糖,充分搅匀混合,便成蜜钱桂花,密封装罐后置阴凉干燥处可数年使用。

在现在电子技术批量生产的时代，其手工制作导致其知名度不够，且产量少，不足以占据市场。

丹桂茶遇到现在化问题，应该坚持纯手工制作

主要是加工工艺的现代化问题，然后就是对外销售的宣传问题。中国人有个怪癖，一方面想要纯手工，一方面又想现代化。