更新时间2018-08-11 16:24:52
虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮，即使做工考究的寿司也用虾皮作配料。
简单做菜就用鸡蛋拌了煎
蒸包子非常的鲜美，可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅
做汤的时候可以放一些
做汤、炒鸡蛋等都可以
做汤，煮馄饨，炒菜都可以放些
虾皮可以煲汤、包包子、团子、饺子、混沌等，烧冬瓜、圆白菜、烧豆腐等放一些虾皮均可。只是提鲜味，不要当主料用。
多大的宝宝呀，如果在一岁以下的话，建议用虾皮粉不建议之间用虾皮，掺在汤里或是米糊里都可以，一岁以上的话可以煮点虾皮紫菜汤，或是鱼头豆腐汤加虾皮，平时炒菜也可以放一点给宝宝吃
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