简述苷类化合物的溶解性规律，并说说为什么苷的亲水性大于相应的苷元？

更新时间2018-07-30 00:32:35

苷类与相应的苷元比较,有一定的亲水性。亲水性与糖基数和性质有关的增多而增大。一般糖基数目少、低极性的大分子苷元苷类与相应的苷元比较,有一定的亲水性。亲水性与糖基数和性质有关的增多而增大。一般糖基数目少、低极性的大分子苷元构成的苷亲水性小；糖基数目多、高级性的小分子苷元构成的苷亲水性大。当用不同极性溶剂顺次提取时，在各溶剂部位都有发现苷的可能。苷元一般亲水性弱，水溶性小，溶于亲脂性的有机溶剂。碳苷，无论在水或其他溶剂中的溶解度一般都很小。