燕窝的营养价值有哪些？

更新时间2018-07-26 12:35:42

想给我妈买点燕窝吃，燕窝的营养价值有哪些？

1、燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原；2、碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢；3、燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用；4、钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12 ；5、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

实际上燕窝的营养价值并非那么高，它是金丝燕吃小鱼后，吐出来做巢的东西。过去一直是有钱人享受的，不过是标榜人的地位罢了。有些所谓的神奇功能是炒作，很一般的。

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果

燕窝含有丰富的蛋白质，还含有糖类、多种氨基酸、无机盐和维生素等，可以增强人体对疾病的抵抗力。

其中燕窝含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可以帮助人体复原。此外燕窝具有补虚养胃、止胃寒性、呕吐等多种功效。胃阴虚引起之反胃、干呕。以及病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝同食，能够起到滋阴调中的功效。仙草芝味的就很不错，您可以试试。

燕窝还可以抵抗伤风、咳嗽和感冒，对呼吸道疾病患者有非常好的食用功效。