为什么在牛奶上滴上几滴食用色素，把手指尖滴一滴洗洁精，色素会扩散开呢？

更新时间2018-07-25 16:27:58

如下图：

为什么会这样为什么在牛奶上滴上几滴食用色素，把手指尖滴一滴洗洁精，色素会扩散开呢？

牛奶加洗洁精加颜料产生不可思议的化学反应！

结果是渐渐地演变成一个色彩斑斓的图案，而且不断变化，演变出意想不到的图案。

原理：牛奶密度略高于颜料，所以几种水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表面，加入洗洁精（表面活性剂）后，颜料表面张力迅速下降并形成扩散效果。这是因为洗洁精是表面活性剂所致。而牛奶既含脂肪油性物质，又含有水分，所以洗洁精滴进牛奶以后，亲油性和亲水性各自不断发生作用，身处其中的颜料就只能“随波逐流”，不断地在变化运动，移动、扩散、旋转。渐渐地演变成一个色彩斑斓的图案，而且不断变化，演变出意想不到的图案。

这样是物理现象，可以用流体力学的知识解释；

原理是：牛奶密度略高于颜料液面存在张力，几种水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表面，加入洗洁精（表面活性剂）后，颜料表面张力迅速下降并形成扩散效果。

水膜效应啦

水膜效应。液面存在张力，不相溶的物料加入促使产生不可思议的一幕。

因为洗涤剂有乳化作用。