植物奶油和动物奶油比那种蛋糕好

更新时间2018-07-24 18:49:42

毫无疑问是动物奶油更好，植物奶油是人造奶油，动物奶油是天然奶油，人造的怎么比得上天然的。

动物奶油比较好点

动物性鲜奶油是以牛奶为原料的高乳脂产品，因其口感香醇、浓厚，一般用在甜点上作装饰。当乳脂肪含量达到40%的时候非常容易起泡，但起泡过度的话，分离后会因缺失水分，变得干干巴巴的，非常难控制。乳脂肪含量达到30%的时候很容易起泡而且味道清淡。

植物性奶油是以植物油脂作原料并加入食品添加物，仿制动物性鲜奶油制作而成的乳品。与动物性奶油相比，其口感不够醇厚、美味，但保质期长，价格也相对便宜。对于喝不惯牛奶乳腥味的人来说，可以吃植物性奶油代替动物性奶油。

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植物奶油是反式脂肪酸，对于心脑血管疾病非常不好。

当然是动物奶油。植物奶油不是奶油，是人造的，含有反式脂肪

关键看你喜欢吃什么样的了？植物奶油脂肪少一些，不容易使人发胖。动物奶油容易使人发胖。

肯定是前者更好哦，你说呢。