什么是安全的食用农产品？

更新时间2018-07-23 10:21:39

什么是安全的食用农产品？

 安全的食用农产品是指食用农产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的因素，不应导致消费者急性或慢性毒害，或感染疾病，或产生危及消费者及后代健康的隐患。食用农产品来源于动物和植物，受各种污染的机会很多，其污染的方式、来源及途径是多方面的，在生产、加工、运输、储藏、销售、烹饪等各个环节均可能出现，因此食用农产品质量安全局限于微生物污染、生物毒素、化学物质残留及物理危害，还包括如营养、食品质量、标签及安全教育等问题。

你可以搜下农卷风，里面有讲解。