更新时间2018-07-20 10:29:58
鲁西南特色街边小吃炸面泡制作方法？
炸面泡炸面泡是鲁西南地区，街头巷尾都能看到的一种特色小吃，深受人们的喜爱；和胡辣汤是天生一对，成为鲁西南人们餐桌上最常见的主食。不但可以直接刚吃炸好的还可以切碎凉拌。美味无比 制作简单。
材料
面粉、水、酵母粉、食用油、食盐、容器，如盆等；平底锅；筷子
超好吃的炸面泡方法如下：
将酵母用温水化开加一点点糖静置五分钟，和面，面尽量和的软一点，用筷子能勉强搅动。
发酵两小时，发至两倍大，加盐、五香粉、十三香什么的调味，用大点的工具搅拌均匀，饧五分钟。这时候准备锅，油
旁边放碗凉水，大火热油，转小火，手占点凉水揪一小块面扯一下下锅，小心不要把水滴进去。
炸至金黄即可出锅
就是把面放油里面炸！
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