为什么很多蛋糕（比如贝思客、幸福西饼）都是以磅为单位进行称重？

更新时间2018-07-19 14:52:12

这是欧式蛋糕常用的计算单位，欧式蛋糕均采用磅的计量单位, 1磅＝454克．

蛋糕制作的大小标准如下：

圆形蛋糕，

1磅直径为17CM，方形的12CM。

2磅直径为23CM，方形的16CM。

3磅直径为27CM；方形的20CM。

1.5磅直径为20CM；方形的14CM。

2.5磅直径为25CM；方形的18CM。

可能是觉得用欧式的计量方法显得店时尚洋气、产品高大上吧。

可能是因为西点是从外国流传过来的吧

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