我想知道食品原料MPC600A的作用，谢谢

更新时间2018-07-05 05:46:22

牛奶浓缩蛋白（milk protein concentration）是使用温和的低温超虑技术和先进的喷雾干燥技术所生产的。MPC成份包括酪蛋白、乳清蛋白，很低含量的乳糖，并保留了天然的乳钙。

特点：高蛋白、高钙（钙磷比例较好）、低乳糖、低热量。

牛奶浓缩蛋白中所含的蛋白质具有高生物价和可消化性。具有优良的乳化稳定性能，可在液态产品、乳制品、肉制品等产品中起到乳化稳定作用。作为蛋白质补充剂可应用在蛋白质饮料中、营养棒、片剂和谷物早餐中。可替代脱脂奶粉、WPC80等应用于乳品饮料、发酵制品等产品上。特别适应乳糖不耐症人群并且有充足的天然钙质来源(如使用高钙脱脂奶粉等)，降低血糖压力。

您所说的MPC600是不是有误？请提供更详细信息。