毛燕怎么处理？

更新时间2018-07-01 06:37:35

买回来的毛燕怎么处理？

1、先把毛燕用清水泡发，一般在4-5个小时。 2、然后，把泡发好的毛燕盏在水里拉开那些丝丝，在水里荡几下，这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。 3、接着，把它从水里捞起来，放到一个保鲜盒里面，盖上盖子，焖3个小时，这样整个燕窝就松松软 4、再准备2个碗，一个放水，一个不放水，燕窝就一丝丝的去毛，这样简单很多。把大毛去掉，细毛就放在那水里稍微冲一下，很多细毛也会出来。软的，容易去毛，现在可以开始去毛了。 5、把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。 6、去完后，倒水到燕窝碗里，用手拿着燕窝抓几下，又好多细毛去除。 7、对细毛做最后的处理。处理好就可以炖煮来吃了。燕窝怎么吃>> 燕安居建议最后是购买已经去好毛的纯净燕窝系列产品，一个可以更方便，第二个，如果不是很熟练，很多细毛是无法挑干净的，燕安居的纯净燕窝挑洗标准是无法用肉眼看到任何细毛和杂质，可放心食用。

用清水泡开后，用牙签慢慢挑

有的消费者喜欢购买毛燕窝，但主要原因并不是为了省钱，而是对于市面上挑好毛的燕窝，品质上有所疑虑，所以选择购买毛燕窝来自行清理。毛燕窝处理过程就是用水泡开后，将燕窝搓散，其中的杂质和燕窝就会初步分离，在换水冲洗几次后，在用小夹子慢慢挑出其中的细毛及杂质。通常是没有办法将杂质完全挑净，但是少量的天然杂质，食用后也不会对身体健康造成影响。

浸泡，让燕毛尽量漂浮起来，多换几次水，用镊子挑燕毛，清洗干净。之后是蒸是炖就随你意了