更新时间2018-06-17 04:41:17
1。先去专业学校学习做厨师的基本功
2。学完基础后找一个比较大而且设施好的酒店见习，从最基本的打荷开始，然后是切配，上什，最后才可以上灶头学习烧菜，因为在饭店里做菜和学校学的是不一样的，很多东西是要从新来过的，关键是要跟一个好的师傅。
3。如果学习西餐的话，先要了解西餐的专业知识，然后是做冷房，在是做蔬菜，然后是汤，最后才可以去做排炉。
4。做厨师很苦，着点你要想到，3年的小工是不可避免的，只要勤快你会知道其中的乐趣，当然你要先对做厨师有兴趣。
5。我的亲身经历，我已经做了15年的厨师，从一个见习生开始到现在一个4星级酒店的主管，关键还是要看你的主观性，能动性，和对菜肴的创新和意识。。。。。。。
你先看自己喜不喜欢，喜欢子再去找一个正当的地方學。
刚开始主要是练簸锅，刀功，学习各种的食物特性，各种佐料的特性与味型，食物、佐料的搭配，初加工技巧，制作工艺流程，火候及注意事项，这些是都是学习的第一阶段。
其实做厨师并不是很难的，可能你平时家里不擅长做饭而己，如果要学厨师，可以到选择一个正规的知名度高的专业的烹饪学校，这样,毕业后好找工作，学厨师是一项技术像的工作，别怕困难你一定能学会，学技术就是要不断的练习并且热爱这份工作，加油！
自己找个酒店当学徒，从厨师的最低等做起挺苦的，建议你找个职业技术类的学校学厨师专业
只要你是去的那种很专业的厨师学校，就会有专业老师教您，你不用担心学不会的啊 这个学校在华东还是很不错的啊，酒店都是订单式的到学校要人，反正是就业比较好。
选择一所好的学校要看一下几个方面：
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
（5）以后就业在什么地方
如果真的是想学厨师的话，我还是建议去专业的地方去学习一下，只有专业的地方你才可以学习的比较全面，对以后会有很大的帮助
要有些基础：如选购菜、切菜等
一、可以进专业学校学习，通常需要很长的周期，花费的金钱也较多！
二、可以选择一些酒店，从学徒做起，时间段，有收益，学得快！
希望可以帮到你
首先要有体力，吼吼
做了自己先试下好不好吃，然后在给家人试下
要先准备学费
想学厨师先学切菜和翻锅
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