在家怎么做椰子鸡比较方便

更新时间2018-06-07 04:49:05

用料  

椰子(带椰汁)一小个鸡半只红枣一颗枸杞一小把姜一片

家庭椰子鸡的做法  

1. 1.鸡肉切块，洗干净，滴干水。

2. 2.椰子买的时候叫老板处理一下，把皮削掉，椰子汁另外装好。回家用水洗干净，再切成小块，切好后就不用洗了。

3. 3.水煮开后放入切成小块的椰子肉，小火煮20分钟。再放入鸡肉，枸杞，红枣切成两半，姜片，椰子汁，小火再煮15分钟就可以啦，这烫不用放盐，味道鲜甜

步骤：

1.椰子打开，把椰子水倒出来备用；

2.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；

3.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；

4.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；

5.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；

6.然后过清水洗净，沥干；

7.这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；

8.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）

9.把焯过水的鸡块也入锅；

10.中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约10-15分钟；

11.再加少许盐调味即可

方法/步骤

 

1. 准备食材；

2. 鸡肉切块加入姜片、盐，焯水后用凉水洗净沥干备用；

3. 将纯净水、椰子水、冰糖一起倒入锅中煮沸；

4. 放入焯水沥干后的鸡；

5. 放入马蹄、枸杞，煮沸后换大火（1500W左右）再煮5分钟即可。

   步骤阅读
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   成品。