大家谁有那个零失败电饭煲做面包的步骤？

更新时间2018-06-05 22:37:42

大家谁有那个零失败电饭煲做面包的步骤？

电饭锅面包的做法步骤

• 1首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替） 在加入半茶匙盐 一汤匙糖（可依个人口味增添） 一个鸡蛋 搅拌均匀后加入面粉
• 2取10G牛奶加入5G酵母融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）用金银花水和面包团还是奶奶教我的做出来的面包很香，没有可以用牛奶或水代替
• 3将面团和至不沾手后放置发酵半个小时 然后在和面 这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油以免烤面包的时候导致糊边 锅温热的时候把和好的面团放进去 锅千万不要烫以免面包不发酵
• 4面团放进电饭锅之后在发酵一个小时左右 各地气温不一样发酵时间视情况而定 等面团发酵至原来的2倍大 就可以按下煮饭
• 5第一次跳了之后闷15分钟在按一次煮饭闷10分钟后 锅里加些黄油面包翻个身继续按煮饭第一次跳了闷10分钟再按第二次跳了就OK啦 刚烤出来的时候烤过的那两面金黄很脆的 味道不错

步骤再好也得你自己会做啊，有的时候严格按照教程做也不见得一次就成功，所以零失败这个要求太高。

有专门的视频教学的吧

网上查一下，有达人上传了制作过程的视频

首先用鸡蛋和糖和奶发好面，治好面包的样式，发一会，在电饭煲的内胆上稍微擦一点油，记住不要太多，把生面包放在已热的内胆上，盖上盖，按制面包键就可以了

去好豆网或者是下厨房等看看，