挑选麦麸和豆粕做原料时，怎么保证麦麸和豆粕的安全性？

更新时间2018-05-24 13:00:08

1、凭手感

2、水浸：取需检验的豆粕25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时，然后用木棒轻轻搅动，可看出豆粕与泥沙分层，上层为豆粕，下层为泥沙。

3、碘酒鉴别：取少许豆粕放在干净的瓷盘中，铺薄铺平，在其上面滴几滴碘酒，静置1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。

4、生熟豆粕检查：因生豆粕含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质，如熟化不够影响畜禽适口性及消化率。

方法是取尿素1克置于250毫升三角瓶中，加入被检查豆粕粉1克，加蒸馏水至100毫升，放在45℃水中温热1小时，取红色石蕊试纸一条浸入些溶液中，如石蕊试纸变蓝色，表示豆粕熟化不够。

进行批量检测，就可以保证

麦麸、豆粕是饲料的主要营养物质，一般都是油面加工企业副产品，要保证是按标准生产的，达到安全含水量并且符合营养指标。要有相应的蛋白检测报告、出厂合格检验。