香菇油菜怎么下量

更新时间2018-05-23 05:09:09

用料

主料

• 香菇13朵

• 油菜2棵

调料

• 酱油

  适量

• 蒜

  少许

• 蚝油

  适量

• 水淀粉

  适量

• 白糖

  适量

• 芝麻

  少许

香菇油菜的做法

1.香菇泡发之后去掉根部(喜欢吃的同学请忽略)

2.斜刀切成片备用(斜刀切的片比较大~)

 

3.小油菜切去根部洗净。焯水摆在碗里备用

4.起油锅，下香菇片爆炒。加入蚝油1平铲，酱油(看上色情况和咸度决定)，糖2小勺

5.倒入淀粉水搅拌均匀。撒入蒜末和芝麻起锅

主要就按平时做菜的顺序去下料就好了，不需要什么其他特殊操作

材料

鲜香菇5个，小油菜250克，植物油1勺，盐10克

做法

1.鲜香菇洗净后，横、纵方向各切一刀，将一个香菇切成4块。

2.烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，将香菇放入，用中火翻炒。

3.2分钟后，将小油菜放入翻炒1分钟，撒入食盐，再快速翻炒10秒即可。