酱卤肉从古代什么时候兴起的

更新时间2018-05-15 17:23:12

哪位大神知道酱卤肉，酱卤鸭翅鸭头从古代什么时候兴起的呢？

基本都是明朝中后期兴起的！唐以前古代的饮食基本只有蒸、煮、炖三种方法。宋代开始油炸，猪肉才作为登上舞台。

酱卤肉是从唐朝末年兴起的

估计在东周时期就有了

应该是宋，在水浒传里面有描述。