传统制茶与工业制茶的区别

更新时间2018-05-13 20:08:32

传统制茶：茶叶中丰富茶质被保留；茶品量少，茶的品质较优质；制成的茶品在口感上有比较丰富的层次变化。
工业制茶：第一是可大批量生产；第二是可以明显减少天气等因素对制茶的限制；第三是可保证同一批次的茶品不会出现参差不齐的情况。茶叶数量庞大，可能存在杀青不均的现象，影响品饮口感；第二是大批量的生产忽略了许多细节。