如何看待农产品质量安全溯源？

更新时间2018-05-10 01:37:46

农业和工业的运作体系不一样：工业是“产-供-销”体系，整个过程比较好追溯，因为中心点在厂家，有定价权，而且厂家有严格的注册登记，并且产品或半成品在过程相对完整；农业是“贸-工-农”体系，核心点在贸易，农民并不是中心点，也没有定价权，贸易的过程中质量和形态都会改变，所以很难追溯。如果要对农产品进行追溯，首先要农业产业化，以农民为中心，剪短中间环节，这样才能实施追溯工作。

人们生活水平提高，对各方面的要求也越来越高，更多的人关注自己的饮食，是否吃的健康，安全，是否是有机产品，人们对饮食不再是简简单单的吃饱肚子就好了，而是更加偏向于能不能吃的更干净，更有营养，以及更加健康的食品，所以饮食的标准更加正规、规模化。正因如此，农产品质量安全溯源就变得越来越重要，可以通过溯源，能让消费者自己吃的自己吃的产品是怎么运输到桌面上的，所有过程一目了然，这不是一件值得开心的事吗？中域齐民最近就在做农产品溯源，有需要的话，可以看看呢

实际上，目前，仅仅是为了溯源而溯源；没有达到实际的效果。客观上，技术层面已经没有任何难度，但如何建立完整的产业信息链，是关键。

以信誉作保证的促销活动

随着人们生活水平的提高，消费者的消费行为趋近理性，人们对农产品的需求不再限于量，而更加注重质，例如水果，现在人们对水果的要求不在限于吃到水果，而更重于吃到好的水果，吃到有意思的水果，近年品牌水果相对价格较高但却越来越受欢迎，而品质差的水果价格低但在市场中却难以消化，所以水果产业的发展走标准化、品牌化是一种趋势。
而如何分辨市场上农产品质量的真假，农产品溯源是一个重要的渠道，农产品溯源是通过采集农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，为农产品建立可视化产品档案，向消费者充分展示产品安全与品质相关信息，实现从农田到餐桌的双向可追溯。同时，通过一物一码技术，帮助农业生产和流通企业实现产品防伪鉴真，并精准获取客户分布数据。