蒜泥龙虾需要放多少蒜？

更新时间2018-04-28 15:24:57

材料

小龙虾500G，大蒜300G，盐5茶匙，熟油3汤匙

做法

1、把小龙虾清洗干净，然后开边，开边的时候要小心，因为小龙虾的两个钳很厉害，而且随时处在备战状态，一不留神就被夹到哦~

2、大蒜剁成蒜末，均匀铺在小龙虾上面，然后放盐跟加热煮熟后的油.

3、把小龙虾放在开水煮沸的锅里蒸20~30分钟.

 

根据口味，但至少要覆盖3分之一的龙虾，比较入味。

龙虾放蒜，蒜味把龙虾的鲜味全部掩盖了，不是正确的吃法

三分之二，也就是一多半而已。

一般比例在三分之一左右，这样口感就会非常浓郁

依口味而定，没有具体量的要求。