更新时间2018-04-24 09:07:24
我家的私房菜作文
我家有三道私房菜，一道是番茄鱼，另一道是五彩豆腐。这两道菜是我最爱吃的，今天我介绍给在家，保证你们流口水。
第一道菜是番茄鱼， 先说这番茄味道酸溜溜的，口感不错，再加上肉质饱满的黑鱼，真得是美味佳肴，说起这做法，还很简单的，但是时间上要花点，先把这活蹦乱跳的黑鱼杀死，把鱼头割下放旁边，之后再一刀两断，又一片片切好，就放在调好酱料的大碗里腌制一会。
先不管第一道菜了，为了节约时间，再做第二道，五彩豆腐，等一下你就知道为什么叫五彩豆腐了。我们先从冰箱里取出豆腐切成一块块的，大小尽量相同，然后打开火，我们就要炸了，把一块块豆腐轻轻地放入锅中，让豆腐在油锅里滚个身。我们再从冰箱里取出红椒，青椒，切成一粒粒的，差不多了，我们该给豆腐翻个身，锅子一打开，香味就扑鼻而来。豆腐的一面已经黄澄澄的。时间一分一秒过去了，豆腐炸得差不多了。然后将豆腐取出，再放入调料，炒一炒，再放到豆腐上面，五彩豆腐就完成了。
五彩豆腐做好了，我们可别忘了鱼肉，已经腌得差不多了，我们又取出番茄切片，放入锅中翻炒，再放一点水，把鱼肉放进去，锅盖盖上，就一起等着吧！慢慢地，番茄鱼已经差不多了，便盛了出来。“啊！好香呀”。
我迫不及待地拿起筷子，吃一口酸溜溜的番茄鱼，汁水在嘴巴里流动，又吃一口五彩豆腐，香辣美味，真是一种想受。
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