SB/T10610-2011即食肉丸可以执行这个标准吗？求各位大神帮帮忙，比较急

更新时间2018-04-17 04:36:31

SB/T 10610-2011，本标准规定了肉丸的术语和定义、分级、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存、召回等要求。
本标准适用于3.1中定义产品的生产、检验和销售。

应该执行此国标。建议还是去问问辖区的卫生部门和工商部门，可能还有地方的什么规定。