腌糖醋蒜瓣，可不可以把蒜瓣剥的光光的，不留一层蒜衣，是不是能更快地入味，不然的话，感觉很浪费？

更新时间2018-04-16 04:47:51

方法一：白糖350克，白醋7斤。把糖和醋倒入锅中，加适量水一起熬煮，滚开后再熬2分钟，放凉备用。
　　方法二：红糖350克，老陈醋7斤。熬煮方法同上。
　　方法三：白糖2.5斤，醋6斤，酱油1斤。熬煮方法同上。
　　方法四：白糖4斤3两，盐7两，醋1两多。熬煮方法同上。这种配方比较甜，醋味较轻。
　　方法五：盐1斤，红糖6斤，米醋300克或白醋200克。熬煮方法同上。这种配方比较甜，醋味较轻。
　　腌制方法：把处理好的大蒜放入容器中，倒入糖醋汁。这里需要注意，糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。然后密封盖紧，放在阴凉处，一个月后即可开盖食用。在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。

保留内层的蒜皮，更有利长期储存。。

是可以把蒜瓣剥的光光的什么也不留但是你那个不叫糖醋蒜而叫腊八蒜了自己想怎么弄就怎么弄什么东西都有一种叫法说的是别人做过的叫做模仿自己研究出来的叫做创新你不做你怎么会知道好不好吃

这样也是可以的，