更新时间2018-03-07 11:37:21
鲤鱼，性味甘平，可利尿、消肿、通乳、止咳。痤痈及热病之人忌食。
泥鳅，性味甘平，可暖中益气，解毒收痔。肝炎 、盗汗、痔疮、阳痿、营养不良者食之效果显著。
大黄鱼，性味甘平，可益胃暖中，适合儿童 、肠胃病、结核病、手术后病人及体弱者食用，多食无妨。
墨鱼，味酸性平，滋阴养血，益气强筋。适合妇女食用，对闭经、子宫出血、产后血虚有较好辅助治疗作用。
甲鱼，性味甘平，滋补肝肾，益气清热，是滋补佳品。但外邪未尽，寒热内盛者忌食。
不同的人除了吃的鱼不同，做鱼的方法也不太相同。
胖人吃鱼最好用煎的方法。但是在吃之前先走走，拉拉耳朵，动动脚丫，喝少量啤酒，将横膈膜的气赶出体外，再坐下来享用。敏感性的人，适宜吃蒸鱼，但是要加点绿叶蔬菜，因为蔬菜有安定神经的作用。吃前可以先躺下休息，松弛紧张的精神，也可以喝少许葡萄酒，帮助肠胃蠕动。瘦人大多体弱，适合吃炖的鱼。在吃之前最好小睡一会，喝些高粱酒后再吃。人们都习惯饭后睡觉，这是不正确的习惯，应该改为饭前睡会儿，因为吃了饭再睡，人会越来越觉得不舒服 。开刀的人，一般开刀后习惯吃黑鱼长伤口，其实鲈鱼最适合于开刀的人。如果贫血或糖尿病患者，在开刀前就应该开始吃鲈鱼，开刀后还要吃 ，对伤口的愈合非常有帮助。做法是：用黑麻油，热了以后加少许不去皮的姜丝，锅热了以后，将鱼下过煎，鱼煎好后再淋上少许酒即可。月经不调的妇女，常伴有头疼或流鼻血，吃药打针都无效，但是吃甲鱼炖南红花 ，效果立竿见影。因为甲鱼和南红花都有破血作用。做法是：甲鱼一只配南红花的比例是20:1。将鱼炸好，把南红花放在炖罐的底部，鱼放在上面，淋上米酒，将鱼盖满，密封炖两个小时即可食用。
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