炒菜炒肉就是要把肉切小块一些才好抄对吧？

更新时间2018-04-11 04:46:12

炒菜的肉一般不是块，一般根据所要配的菜决定肉的切法，切成片、丝、条的比较多，块一般是炖的。

这个主要还是根据你的菜来决定的吧

是的，切小一点比较容易熟，炒的也快点

恩，如果切的太大，炒不熟，所以一般都是切肉丝或者切丁

一般是切片或切丝吧，而且炒不同的菜厚度要求也不一样

切成薄片或者切成丝都可以

对的，不过一般做成一道好看的，好吃的，是一件不容易的事情

小块好熟好入味

不一定，可以切成肉片或者肉丝

不一定，看炒什么菜要切多大的肉块。大块的肉可以延长时间先炖上再炒菜。