更新时间2018-04-06 05:28:24
贵州有哪些地方特产，在什么地方能买到呢？我想给朋友
带一点惊喜回去
开阳县
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南贡茶
开阳南贡茶历史悠久，在清乾隆年间即作为朝廷贡品。多年来，开阳南贡茶，以富硒而闻名，其茶闻之清香自然，饮之沁人心脾，还可以补充人体所需的微量元素硒，达到饮茶补身之效。
修文县
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猕猴桃
猕猴桃在2000年为贵州省优质农产品，它单果重70-100克，果体为长圆柱形，果皮棕褐色，密披细毛，果肉呈翠绿色，富含丰富的维生素。
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金秋梨
金秋梨是修文县的特产。修文县金秋梨果大，外观金黄、晶莹透亮，肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜，耐贮藏，有“南方梨王”美称。
息烽县
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西山贡米
富含多种有机肥料的红壤土，山高水高，水源充足，使种植谷子具备了得天独厚的自然条件。在种植过程中，农民保持历史上的耕作方式，不施化肥，不喷农药，旱涝保收，自然生长，是真正的天然绿色食品。
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阳朗辣子鸡
阳朗，不是专指一个村，而是包括附近一整个片区．位于距贵阳76公里处。阳朗辣子鸡又辣又糯，味香色美，形成了独特的地方风味小吃。
花溪区
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青岩猪脚
青岩猪脚肥而不腻，皮糯肉香，卤肉特有的滋味与酸辣的蘸汁混合在一起，简直是舌尖上莫大的享受。如果有亲戚朋友喜欢吃肉食或者独爱猪脚的话，打包几斤猪脚回去绝对会受到好评的哦！（远距离可选择真空包装，近距离的普通包装即可）
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玫瑰酱
青岩古镇玫瑰酱，用新鲜的玫瑰花瓣加上等的麦芽糖制作而成，对于美女来说，绝对是养颜圣品。
清镇市
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清镇黄粑
清镇黄粑是清镇市的特产，色泽晶滢黄润、味道清香柔软，送朋友、送亲人都是绝佳的选择哦！
水城县
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水城小黄姜
水城小黄姜是生姜的一种，可食用也可药用，尤其以发耳小黄姜品质上佳、姜油和姜辣素含量是其它产姜地区的3至5倍，为出口免检商品。
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水城春
“水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微量元素，茶汤色黄绿明亮，滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。常饮可防治心脏病、高血压、糖尿病等多种病症，延缓人体衰老，增强视力，消除辐射损伤，和多种重金属离子的毒害。
盘县
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苦荞米
苦荞米是采用海拔2800米以上高原无污染并自然生成的苦荞麦为原料经特种工艺分离加工而成。对高血压、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。
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盘县火腿
盘县火腿皮薄肉厚，横剖面肉色鲜艳，红白分明，瘦肉呈桃红色，其味咸而香，肥肉肥而不腻。
六枝特区
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六枝岩脚面
六枝岩脚面以香、滑、劲、脆的独特风格闻名全国。
赤水市
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金钗石斛
赤水金钗石斛益胃生津、滋阴清热、生津止渴、健胃、清肝、明目、调节血脂、降血糖。对心脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等有特殊功效。
仁怀市
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茅台酒
茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的典型代表。
遵义县
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遵义杜仲
遵义是全国杜仲主要产区之一，为别于他地所产，故冠以产地地名，杜仲为杜仲科落叶、阔叶乔木，杜仲树喜温抗寒，适应性强。
绥阳县
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绥阳空心面
遵义绥阳空心面，又称为“手工盐面”、“空心盐面”、“银丝面”等，流传于民间已有数百年历史，是当地有名的特产。入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑。
桐梓县
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桐梓腐乳
桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面，香椒粉，甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品，贫富咸宜。
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桐梓方竹笋
桐梓方竹笋，竹笋肥壮，肉厚，质嫩，具特殊芳香，入口嫩脆，其形巅尖，座大，乳白微黄，酷似象牙宝塔。
习水县
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习酒
习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，多次发酵，多次蒸馏，密封贮存，精心酿制而成。
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苕丝糖
土城的苕丝糖已有百年历史，驰名省内外。苕丝糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料，香酥可口，入口即化，久吃不腻，是黔北一种名特产。
余庆县
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小叶苦丁茶
外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
遵义市
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鸭溪窖酒
鸭溪窖酒酒色透明、窖香浓郁，甘冽醇厚，尾净余长。贵州八大名酒之一，被称为“酒中美人”。
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遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕是一种美味可口的汉族传统名小吃，凡到遵义的人都要买上几包带回家吃或馈赠亲友，吃过的人都说：“遵义鸡蛋糕有特色，比起其他鸡蛋糕好吃”。
湄潭县
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湄潭翠芽
湄潭翠芽为贵州省的扁形名茶，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，是馈赠亲友，招待国际友人的礼品名茶。
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遵义红
“遵义红”能刮油解腻，促进消化，对于消化积食、清理肠胃更是有着十分明显的效果。（长期饮用红茶可起到养胃、护胃作用）
道真县
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道真灰豆腐果
道真灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。
正安县
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正安白茶
正安白茶，以无与伦比的珍稀品质，享誉“绿茶瑰宝，茶中茅台”的桂冠。正安白茶高香馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮、叶底嫩匀，聚香、涩、甘之味，氨基酸含量高达9%以上。
松桃县
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绿茶
松桃境内层峦叠蟑，云遮雾绕，其土质、气候利于茶叶树生长。原始生态区为梵净山的东北麓，土质与水质均无污染，而地下又富含硒等微量元素，适宜于生产高级绿茶。
沿河县
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贡茶
姚溪贡茶是贵州省铜仁市沿河县新景乡姚溪一带的特产。姚溪贡茶十分耐泡，多次冲泡不会有白水味，香气自然，汤色微青，其味淳厚优雅，入口舌边回甜、齿间生风。
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贡米
金竹贡米是铜仁市沿河县金竹一带的特产，土质肥沃，水热条件好，所产稻米蛋白质和油分含量较高，香味浓郁，有“隔日剩饭返生”的特点。
思南县
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土家香肠
香肠，土话也叫瓤肠，是一种古老的肉食品保存方式。在思南无论你住在城里还是乡村，年猪可以不杀，但香肠一定会做。进入腊月，思南城乡到处腊味飘香，让人清口水直流。
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绿豆粉
思南绿豆粉口感醇厚，绵香悠悠，具有清热解暑功能，在气候比较炎热的思南颇受群众喜爱，吃起来清香可口,也是逢年过节或招待贵宾的一种佳肴。
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云峰山金银花茶
云峰山金银花茶，是采用生长于思南县云峰山海拔1500米的金银花蕾，是一种纯天然的绿色饮品。云峰山金银花茶味甘、性寒，具有清热解毒、疏散风热、消暑除烦的作用。
印江县
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梵净山贡茶
梵净山贡茶色泽油亮，营养丰富，滋味鲜醇，清香持久，具有清热解毒、降脂减肥、防癌抗衰老等功效。
江口县
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江口牛干巴
作为梵净山八大土特产之一的江口牛干巴，是江口县本地区的传统食品，也是居家旅行、探朋送友的必备礼物。
玉屏县
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茶油
玉屏茶油是铜仁玉屏的特产，玉屏茶油产地范围为贵州省玉屏侗族自治县平溪镇、大龙镇、田坪镇、朱家场镇、新店乡、亚鱼乡共6个乡镇现辖行政区域。
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玉屏板栗营养丰富，肉质细腻，味道甜美，无论鲜食、炒食、煮食、烹调菜肴和制糕点，都甜美可口，有补肾益气、治腰脚无力和内寒腹泄、活血化淤等医疗保健功效。
石阡县
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皮蛋
石阡皮蛋又名松花皮蛋，食之醇香爽口、回味甘美，久食不腻，容易消化。
德江县
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德江天麻
德江天麻，中国国家地理标志产品，其特点是：种植历史悠久，产品个大、肥厚、质坚实，含天麻素0.36%，比中国药典规定含量高0.13%。
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灰豆腐
泉口灰豆腐采用德江北部农农自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。灰豆腐主要用于汤羹、火锅香嫩甜滑，口感纯正，令人回味无穷。
万山特区
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红薯粉
铜仁红薯粉丝丝条匀细、纯净光亮，整齐柔韧，透明，久煮不断，韧性好，爽滑耐嚼。
兴义市
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饵块粑
兴义饵块粑是用“香稻米”特制而成，其品色正、不浓汤，质软，具有浓厚的醇米香味，远销贵州许多城镇。做法较多可蒸可煮可炸也可以烤来吃，深受广大群众的欢迎。
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贵州醇
贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料，配以当地甘冽泉水，采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。
兴仁县
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小薏米
兴仁县的特产小薏米具有食用和药用价值，含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品,对防治脚气病十分有益。
普安县
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红皮大蒜
普安县三板桥镇红皮大蒜鳞茎扁球形，外皮紫皮红色，茎瓣（蒜瓣）肥大，辛辣味浓，具有香气，品质上等。
晴隆县
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脐橙
晴隆脐橙，果皮橙黄，油胞发达，光洁色鲜，果心小，果肉细嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味较浓，具有微香。
贞丰县
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连环砂仁
连环砂仁产于享有“中国砂仁之乡”美誉的贞丰县连环乡。连环砂仁果实呈黄色或黄褐色，果棱明显，芳香气较浓、纯正、味辛凉，具有果实饱满，香气独特等特点，可以购买赠送好友。
望谟县
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板栗
望谟县板栗果实多含糖类、淀粉，含有多种维生素、多种微量元素。
册亨县
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册亨茶油
册亨茶油具有特殊的清香味，营养保健价值高，可以与世界上最流行的橄榄食用油相媲美。
安龙县
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金银花
安龙金银花是安龙县境内少数民族长期药用的“苗药”、“彝药”，安龙县还有特有的金银花新品种——黄褐毛忍冬。德卧镇被誉为“中国金银花之乡”。
都匀市
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都匀毛尖
都匀毛尖是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。都匀毛尖干茶色泽绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄，谓之“上品”。
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冲冲糕
冲冲糕是都匀市的特色小吃。柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚。
独山县
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独山盐酸菜
独山盐酸菜是独山县的传统名特产，产销历史悠久。据说盐酸菜的生产始于明代，多为家庭自制自食，或作为特产馈赠亲友，鲁迅先生曾将此菜评为中国最佳素菜。
长顺县
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长顺绿壳鸡蛋
长顺绿壳鸡蛋外表呈淡淡翠绿色，壳薄，蛋白浓厚，蛋黄呈深黄色，蛋质弹而滑，细腻而不干，清鲜无腥臭味。
惠水县
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惠水黑糯米
惠水黑糯米因其米质优良、营养丰富、功能多样、色泽紫黑而有“黑珍珠”美称。
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牛肉干
惠水牛肉干，采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成，醇香可口，干燥纯净，色鲜泽润，风味独特，营养丰富。
福泉市
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福来甘泉白酒
福泉的白酒酿造，历史悠久，在当地颇为著名。福来甘泉白酒是白酒品质上乘，醇香绵甜，浓而不烈。
荔波县
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染花土布
染花土布是荔波布依族妇女特有的技巧之一。在织花上染成花布、花被单、花被面、包单、围腰口、床围、围裙、头帕等等。荔波布依族织的扎染、印染土花布，建国前远销省内外。
瓮安县
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松花皮蛋
成熟的松花皮蛋横切或竖切，切开后呈五颜六色，层次清晰，所以松花皮蛋也称为“彩蛋”。 松花皮蛋不仅在当地销售，而且还远销省内外，非常受游客朋友的。
平塘县
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牙舟陶器
牙舟陶器造型自然，多取材于当地少数民族的服饰和器皿，因此民族特色浓厚，实用价值高，既是生活用品又有工艺价值。
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黄金应子
平塘特产黄金应子用新鲜李子精心制作而成，果味浓郁、酸甜可口、老少皆宜，是居家旅行、馈赠好友之首选。
龙里县
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刺梨干
龙里刺梨干是由刺梨鲜果晒制或烘干而成，一般保留营养素超过90%，且因失去水分，每百克干果的营养成分相反比每百克鲜果高出两倍以上。刺梨富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。
罗甸县
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火龙果
罗甸火龙果以其优良的品质、细腻的口感、独特的风味深受广大消费者青睐，在国内闻名遐迩。
三都水族自治区
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水族绣花鞋
水族绣花鞋制作工艺非常讲究，一般先用干竹笋叶剪出鞋底模型，用旧布依样层层加厚，做成“千层底”；再将剪好的鞋面罩上绒布绣花，图案各式各样，多为禽鸟花卉，有时在鞋头缀毛线绒球；最后是将帮与底缝合，非常受游客喜爱。
贵定县▼贵定云雾茶
贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，背附一层细软白毛，气味芳香醇厚，连冲四碗其味仍佳。
赫章县
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赫章核桃
赫章核桃个头不大，外表不美，它却具有壳薄、仁饱满、仁饱白、易取仁、味香纯等特点，是贵州省出口的农特产品之一。
威宁县
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威宁党参
威宁党参含糖量和含蛋白质较高，是主治气血不足的，专门出口东南亚的“贵州枝党”。
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威宁火腿
与金华火腿齐名的威宁火腿，可算威宁的名优特产之一。因为特殊的高原生产了特殊的猪种和特殊的饲料，加之本地特殊的加工制作，形成了威宁火腿特殊的色香味。
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草海细鱼
威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久已闻名于省内外，系将草海鲜鱼捕起后经风干或微火烘焙而成。
大方县
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大方漆器
大方漆器是贵州传统工艺美术作品。明、清时期，大方漆器就被选作“贡品”上京供奉皇帝，如今作为家庭陈设品装饰书斋、客厅，则会增添不少古色古香的韵味。
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海马宫茶
海马宫茶，由汉族茶农创制于乾隆年间，产于大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
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大方天麻
大方天麻，中草药，因原产地名命名。贵州是中国天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。
黔西县
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包谷粑
包谷粑粑是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。制作简单，口味清新，尤以鲜甜而富含营养见佳。
织金县
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织金石雕
织金县盛产天然大理石，有晶墨玉、残雪、汉白玉、鸡肝石、紫袍玉带石等品种。织金石雕起源于晚清民间，至今已经有一百多年的历史了。一类是平雕文房用品，选料比较严格，做工细致。另一个品种是浮雕龙砚，其雕刻工艺能代表织金的最高水平。
纳雍县
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火把鱼
纳雍“火把鱼”，是纳雍县食品中的一绝。是用柴火精工烤成的一种独特风味的干鱼。
金沙县
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金沙回沙酒
金沙回沙酒是贵州老牌名酒，小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。具有酱香突出、味醇丰满的独特风味。
毕节市
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毕节豆腐干
毕节豆腐干素有“臭里香”之美称，豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心绵，香味四溢，开胃提神。其吃法有很多种，其中，“烤”就是一大特色。
平坝区
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牛干巴
平坝牛品种纯，全为天然放牧，所制成的牛干巴，营养丰富，既可作为宴席上的上佳荣肴，又可作为休闲小吃。
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林卡辣椒
林卡辣椒是平坝县马场镇林卡村的特产。林卡辣椒系在特定区域内选育的地方优良品种，具有柄短个小、色泽深红、肉厚籽少、辣椒香醇浓、辣油含量大、折干率高等特点，在省内外享有盛誉。
普定县
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普定朵贝茶
朵贝茶，崇祯年间就作为地方特殊而珍贵的贡品运到京城，上贡皇帝品尝的好东西。朵贝茶的原产地在今普定县化处镇的朵贝。
关岭布依族苗族自治县
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关岭桔梗
关岭桔梗呈圆柱形或略呈纺锤形，表面白色或淡黄白色。关岭桔梗主要用于呼吸道疾病，有祛痰止咳，消肿排脓，降血糖的功效，对胆甾醇代谢有影响。
紫云苗族布依族自治县
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紫云红薯面
紫云红芯红薯2011年荣获国家地理标志产品，采用优质紫云红芯红薯和上等面粉配方加工而成，俗称“长寿面”。
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唐氏鸟笼
唐氏鸟笼工艺精湛，构思奇妙，纹有栩栩如生的中国龙。产品多次在能工巧匠大赛中获大奖，己走出国门。是老人休闲娱乐的好帮手和富有情调的家中饰物。
镇宁布依族苗族自治县
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波波糖
波波糖以饴糖为原料，饴糖清甜易消化，经过麦芽酶的作用可变为葡萄糖、直接进入血液、极富营养，加上芝麻末，更加香甜酥脆，入口即化，是一种老友皆宜的食品。
安顺西秀区
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安顺蜡染
安顺蜡染图案清雅脱俗，美观大方，具有浓郁的民族特色和贵州高原古朴风味，一般以蓝底白花和白底蓝花为最多，现已发展有彩色蜡染。
施秉县
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施秉太子参
施秉太子参以色泽好、药效佳、个体饱满等优良品质，受到各地药商青睐，每公斤单价高出全国其它产品10元左右，由于施秉太子参每公斤单价高出全国其它产品10元左右，产量产值已占全国三分之一强。
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云台山苦丁茶
产自施秉县境内云台山周围数百平方公里的山坡上。苦丁茶的水浸出物在58%以上，富含人体所需的多种微量元素，其茶叶淡绿鲜亮，入口滋润，微觉苦涩，回味却甘甜芬芳，绵缠悠长。
三穗县
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卤鸭
三穗鸭有体型小、早熟、产蛋多、适应性和牧饲力强的特点，且肉质细嫩、味美鲜香。
岑巩县
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岑巩血豆腐
岑巩血豆腐是用猪血和豆腐混合后伴以食盐等各种佐料制成的一种菜肴，具有味美色鲜、香醇可口的特点。
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岑巩柿饼
岑巩柿饼饼色灰白，断面呈金黄半透明胶质状，柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。
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思州柚
思州柚的品种为文旦柚，果椭圆形，单果重2-3公斤，果皮薄，面光滑，色淡黄。果肉肥厚，香脆多汁，富含钾、钙、铁、硒、锌及维生素C、维生素B等多种微量元素，是鲜食和加工饮料的佳品。
天柱县
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天柱大血藤果
天柱县大血藤果型为聚合果，形似足球，有纹而光滑，奇特可爱，汁多味美，浓甜芳香，色香味俱佳。
剑河县
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剑河藠头
剑河藠头洁白、嫩脆、粗纤维含量低，营养丰富，食而不腻。
台江县
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台江酸菜
台江县苗族人民喜食酸辣味汤菜，家家户户都有酸菜、酸汤和酸辣子。
黎平县
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侗家腌鱼
纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼，是侗族最具特色的风味食品。
榕江县
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脐橙
榕江县脐橙个大色鲜、蛋白质含量高、富含多种维生素，而且具有降低胆固醇、分解脂肪等功效，有“中国第一橙”之称。
从江县
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煨酒
从江煨酒主要生产于从江县的刚边乡、秀塘乡、加榜乡、宰便等乡镇，主要是壮族人民的传统佳酿，是从江县最有地方特色、带有神秘特色的美食之一。
麻江县
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蓝莓
麻江蓝莓栽培面积3.1万亩，已经取得有机认证1000余亩。麻江蓝莓属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。
丹寨县
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韭菜根酸菜
韭菜酸天然食品富含硒锌等人体必需的微量元素，既有食用价值，又有其独特的药作价值，它既是蔬菜又可入药。
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丹寨硒锌茶
硒锌茶产于贵州省丹寨县境内平均海拔1200米的大山之中，经雨雾滋润，香气清雅，味醇浓厚，清神解渴。
黄平县
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黄平泥哨
泥哨又名泥叫叫，产于黄平且兰古镇—旧州。黄平泥哨题材广泛，除根据儿童喜好，取材于飞鸟走兽、蝶虫蛙鱼、家禽六畜外，亦有部份神话人物。哨体下部均留有回气孔，能吹响，非常受小孩子的喜欢。
锦屏县
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锦屏蜂蜜
锦屏蜂蜜采集百花经充分酿造而成，封盖成熟的土蜂蜜，蜜色深黄、口味独特、香味醇厚且浓度高、香甜可口，营养丰富。
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茅坪香桔
茅坪香桔是黔东南州锦屏县茅坪镇的特产。茅坪香桔果实外观呈椭圆型，橙黄色，皮薄果小，香味醇厚，甜味浓，肉软多汁，油胞细而密。
镇远县
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镇远道菜
镇远陈年道菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于黔菜系，已有500多年的生产历史。由于此菜储藏愈久，品质愈佳，味道愈美，因而又称“陈年道菜”。
雷山县
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雷山银球茶
雷山银球茶精制为小球状，美观漂亮，又清香耐泡，其茶汤淡黄明亮，鲜爽回甜。
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红米
雷山农民种植的有色米因含有花青素，对人体具有延缓衰老、生津怡神、滋补强身等作用，营养价值较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。
茅台酒,威宁火腿,都匀毛尖茶,凤冈富锌富硒茶,石阡苔茶,从江椪柑,册亨茶油,大方皱椒,江口萝卜猪,黎平香禾糯,赫章核桃,
贵州茅台酒，臭豆腐，空心面、黄高巴、折耳根、都匀毛尖茶你好，贵州的特产是较多的：
贵阳老素粉
贵阳老素粉是贵州省贵阳市的特色小吃。素粉是贵阳街头十分常见的小吃，也是每一位贵阳人早餐或者午餐的最佳选择之一。贵阳老素粉粉凉爽滑，香辣爽口。
遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。其纯香甜润、入口即化的感觉令不少美食者赞叹不已。遵义鸡蛋糕于2003年获“中国名点”称号后，又先后获得“黔北最佳名优小吃”“遵义名点”“贵州名点、名小吃”等十多个荣誉称号。
安顺裹卷
安顺裹卷是贵州省安顺市的特色小吃。裹卷外形酷似春卷，主要材料是卷粉皮、辣椒酱、绿豆芽、海带丝、泡菜、凉面等。做法很简单：将辣椒酱涂抹在粉皮上，再依次把各种蔬菜、调味品放入其中，包裹起来即可食用。
安顺荞凉粉
安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型，配红油、腐乳等调料拌制，成品细软、滑爽，微辣鲜香。
遵义黄粑
遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。颜色金黄，黄粑中的糯米透亮，糯米香、黄豆香、竹子香、木香混合其香无比，香甜糯软，开胃爽口，回味无穷。
贵阳酸汤鱼
贵阳酸汤鱼是贵州省贵阳市的特色小吃。酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。至今，酸汤鱼已有数干年的历史，在贵州算得上是王牌菜，在贵阳，好吃的酸汤鱼店还真不少，嫩滑的鱼片，开胃的酸汤……想想都很醉人！
雷山鱼酱
雷山鱼酱是贵州省黔东南州雷山县的特产。鱼酱是雷山苗家千百年来的传统美食，具有味辣、清香、增加食欲等独特食用功效，大塘镇桥港村民李绍权夫妇酿制的鱼酱2014年在央视《舌尖上的中国2》大放异彩，使得这一美食配料名声远扬，知名度大大增加。
贵阳丝娃娃
贵阳丝娃娃是贵州省贵阳市的特色美食。丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃，贵阳吃丝娃娃的人，男、女、老、少皆有。丝娃娃因为形状就象裹在襁褓中的婴儿，“襁褓”是用面粉烙成手掌大小的皮子薄饼，“婴儿”由萝卜、折耳根、海带、黄瓜等蔬菜丝组成，所以取名“丝娃娃”。
道真玄参
道真玄参是贵州省遵义市道真县的特产。玄参在道真有几十年的种植历史，其亩产高，质量好，根肥大，皮细，外表灰褐色，加工发酵后内部黑色，无空心、冻泡、虫蛀、干燥无油、无芦头。“道真玄参”成为道真自治县第一个地理标志证明商标。
铜仁珍珠花生
铜仁珍珠花生是贵州省铜仁市的特产。珍珠花生，因其“香味独特、营养丰富、颜色鲜亮、壳薄果净”而驰名，远销全国各地，出口日本、新加坡、泰国等国家和地区。铜仁珍珠花生为国家农产品地理标志保护产品。
爱问答