你见过描述锅巴的词汇有哪些，想写锅巴美食专访，怎样描述？

更新时间2018-03-07 10:42:59

还没写过锅巴，以前都是写的水果类的。

锅巴外观就是大家常吃的样子，薄薄的小片，上面是像华夫饼一样的条纹。

一入口舌头就尝到调料的味道，淡淡的甜咸味道还伴着比较浓郁的鲜味，嚼一嚼，大米的香味，咽下去后鲜味反而更浓了，回味无穷的感觉。。。。。。。

味道不会过重也没有寡淡，基本吃过的都会被它的比重合适的调料味俘获。

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能够看到小米原料，锅巴片炸得颜色偏深，比较小片。闻起来油味偏重，可能是小米锅巴的特性，会比较吸油。

口感脆脆的，带着点酥。小米的味道微弱，但是调料的味道非常平衡。。。。。。。

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撕开袋子香味很浓郁，也许是想吃肉了，闻着居然像五香炖牛肉的味道。锅巴片很大，还带着卷曲，红色的辣椒末撒在上面，散发出我很辣我很辣的讯息来。口感偏硬，牙口不太好的吃货们要考虑一下，但是很脆，嚼起来很爽快。

咬一口，入口偏咸，还没尝到辣味，嚼了几口就尝到了米的焦香，香料的味道也很浓，最后舌头上感觉到一股麻辣，然后渐渐漫延到整个口腔。。

包装一如既往的保持了80年代的接地气风格，真是满满地回忆情怀。袋子没有封口，但是一袋不大，再加上味道鲜美，一口气就能吃完一袋，吃完还得咗手指。

锅巴片比较小，薄薄的，属于膨化类所以看起来和虾片很像。锅巴片上撒着细细的调料，口味比较浓郁。刚刚入口是咸的，嚼啊嚼啊，就能尝到甜味和香料的鲜味，吞下去的时候甜味加重，鲜味从喉咙那泛出来。调料味较重，但比重搭配合适，味道鲜美吃了要上瘾～

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锅巴的形状不太规则，厚度稍薄一点。颗粒分明的锅巴炸得灿黄，闻起来是各种辛香料的味道，有点像方便面的调料味。

嚼起来真的是嘎嘣脆啊，自己嚼着耳朵边上就能听到嘎吱嘎吱的脆响。有一点点辣味和大米被油炸过的香味。

它和膨化类的锅巴不同，长相和口感更接近米饭蒸出来的锅巴油炸过后的样子，。。。。

粮悦大吃兄糯米锅巴

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这个厚厚的锅巴片全是由颗粒分明的米粒组成，表面炸得金黄。锅巴的硬脆度刚刚好，嚼起来很酥，没有其他锅巴那么多调料，吃第一口的时候我还觉得太寡淡，嚼着嚼着就有淡淡的咸味伴着浓郁的米香出来，最好吃的地方就是它和大米一样，咽下去时还会有微微的甜味，鲜味也一下子涌出来。

它很有小时候妈妈做的自制锅巴的风味，不靠调料堆砌味道，原汁原味的米的焦香就俘获人心。有些东西就是，总会找到欣赏它，对这个胃口的人呀~

襄阳产的锅巴零食我基本上都吃过，不过我最喜欢吃的是卧龙锅巴，确实是手工锅巴的口感，应该和他们自己的一些独特工艺有关的，以后我们可以多多交流，做一些锅巴零食测评。