更新时间2018-03-07 10:40:21
说起潮辣火锅，在河南可谓风头无两，有多达20家的门店。而其品牌“倡导一次性，拒绝回收油”的理念，更是响遍河南大小区域；其品牌的卫生服务也是行业内的标杆，为了做到这点，就连火锅界的神秘厨房，也是做到了开放式，只为让顾客吃的放心。 但是就是这样一家打着“食品安全卫生”宗旨的火锅品牌，却在18年爆出了郑州一代理店“食品卫生”问题。无独有偶，和前段时间海底捞“老鼠事件”出入一则，强行被卧底多日。至于卧底人员是那方，就值得人猜想了！ 说起河南的火锅市场，“底捞，潮辣，巴奴”可谓三足鼎立，偏偏巧的是这2017年，海底捞与潮辣两家火锅大佬品牌接连被被爆出食品安全问题，让人不得不去猜想其中的秘密；食品安全难道其他火锅店没有嘛？那些不敢把厨房开放的火锅店没有吗？那些打着口号的老火锅店没有吗？作为河南龙头老大的巴奴没有吗？还是说接下来要被爆出狠料的是河南的火锅老大“巴奴”？ 河南是巴奴根据地，但是随着海底捞与潮辣火锅的加入，使得这火锅战场硝烟弥漫，竞争你死我活。后两者全国实力远超巴奴，撼动其河南区域火锅龙头的位置。往往看着波澜不惊的火热人气表面，却含着同行之间的互相比拼和算计。 2017年，以服务至上的海底捞，被硬生生的卧底了三个月,爆出了“老鼠事件”，上了全中国人民的头条事件。食品安全卫生再一次出现在了人们眼前。连海底捞这个龙头都没有逃脱的痛点，包括在海底捞新闻下的留言，也是一片倒，海底捞成了过街老鼠，人人喊打。海底捞生意也日渐下滑，失去了龙头老大的竞争力。紧接着几个月后，能和巴奴抗衡的火锅品牌“潮辣”也曝出“食品安全”事件；使得河南火锅界都是人心惶恐。 河南两家大佬火锅被查，唯一的一家大佬，巴奴却显得异常的安静。在百度微博搜索巴奴的新闻，爆出来的是2016年的“商业贿赂案，是各种应以为傲的服务，质量。反观海底捞与潮辣的新闻，除了这两家老大最近的曝光的“食品安全”问题外，几乎所有信息都是和巴奴绑定在一起。这样的事情不算巧。懂营销的人都知道这是绑架营销，但是巧的事，海底捞与潮辣这两家品牌在强调“服务”与“安全”口号时，被爆出负面新闻。而这背后的巴奴却在一旁当着吃瓜的群众，这就让人奇怪了。 仔细想来，这当中的水深水浅平常人还真是踩不到底；海底捞与潮辣这两家火锅节的标杆卫生不合格，巴奴火锅就好到哪儿去了？还是说接下来巴奴会被爆出“狠料”？难道这些事情的幕后黑手就是巴奴？真真假假谁又知道呢，毕竟这个现实的社会，为了钱，为了利益是什么事情都可能发生的。
就是潮辣火锅自身的问题
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