食堂从业人员应知道哪些法律法规知识？

更新时间2018-03-28 17:13:55

食品安全法和卫生防疫条例

食品安全法、食品卫生法

最基本的是《食品安全法》

卫生，还有菜单品质，不要买垃圾以次充好

中华人民共和国食品安全法、食品卫生法、个人卫生制度