什么样高度的茶最好?
更新时间2018-03-27 05:43:58
如黄山毛峰。太平猴魁。祁门红茶。安吉白茶
中国名茶产区虽然几乎都位于山上,但却集中在一定的高度范围中。一般地处北纬30度左右,海拔在500-1200米左右,周围的植被要丰富,多处于山的背阴面。
海拔和茶叶品质关系是很密切,但海拔太高的茶园,很容易受到恶劣天气的影响。冬天低温易受冻害,夏天高温易受旱害,而且很大程度上影响茶叶内含物质成分的合成,造成茶汤口感不佳。所以,高山出好茶,是与平地茶园相比较而言的,也并不是说山越高茶越好。