油爆虾的主要食材？

更新时间2018-03-27 05:21:11

• 中文名称

  油爆虾

• 英文名

  Stir-Fried Shrimps

• 主要食材

  河虾，姜，葱，辣椒。

香脆油爆虾的做法

主料：鲜虾

辅料：葱末、姜末、白酒、白糖、味精、盐

1. 将虾去头、去须，洗净控水；

2. 锅中倒油烧开；

3. 将处理好的虾倒入锅中进行炸制；

4. 炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；

5. 原锅留底油，大火烧热，放入葱姜末；

6. 爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒；

7. 加入少许白酒；

8. 放入白糖；

9. 放入少许细盐；

10. 旺火将汤汁收浓，关火，撒少许味精，炒匀即可装盘。

 

最主要就是大虾

鲜活河虾 精油 香葱 姜末 白糖 细盐 料酒

主要材料绝对是虾咯、

那当然是虾啦

鲜虾、料酒、蚝油、白胡椒粉、盐姜、洋葱、蒜、花椒、干辣椒、大葱

主要食材就是虾啊，看菜名就知道

油爆虾的主要食材肯定是虾了。