如果腌制过程非常卫生，这样制作出来的咸鱼、咸菜等等这些腌制品会不会有致癌物质？

更新时间2018-03-07 10:09:54

主要是亚硝酸盐，这个避免不了。但是这并不等于说吃咸菜、咸鱼就一定会致癌。

会的，少吃就行了

会有的，尽量少吃。

都有的~都是正规生产出来的不多吃没问题

不论怎样都会产生亚硝酸盐，不是天天吃就没啥的。

会，还是会产生亚硝酸盐

这样的话，还是少吃比较好

无论如何少吃亚硝酸盐

卫生操作只能减少细菌，但鱼、菜因腌制盐与它们产生的致癌物亚硝酸盐还无法根除，所以还是少食或不食为好。

应该是亚硝酸盐