上等的红酒是否都是没有甜味的？

更新时间2018-03-07 10:02:39

上等的红酒是否都是没有甜味的  是的 因为只有迟采摘的葡萄才可以酿出甜味红酒 但葡萄酒的口感会有影响 所以好的红酒一般都不甜 　

1、迟采收类型甜葡萄酒 　　在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树体上不采收，经过一段时间之后，果实进一步积累糖份，同时，也有一定程度失水使得葡萄含糖量进一步提高，采用这样的葡萄酿造出正常酒精度的葡萄酒，仍然可以保留超过100克每升的糖份。 　　这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒，法语称为“vendange tartive”，多分布在法国的卢瓦河谷和阿尔撒斯地区、德国等。 　　由于葡萄过熟除了正常品种特有香气以外，而给葡萄酒带来一些特殊香气，如：类似熟透的哈密瓜、果酱、桃脯等。

葡萄酒按含糖可以分为四类：

（1）干葡萄酒：含糖量低于4g／L，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。

（2）半干葡萄酒：含糖量在4～12g／L，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐恰悦的果香和酒香

（3）半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g／L，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。

（4）甜葡萄酒：含糖量大于50g／L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。

希望可以帮到你

这个没有上等下等之分，只要是干红系列的，都是不含糖分的，所以也就没有甜味。

是甜味小，没有绝对不甜的

是的，不甜，都不甜的

目前是没有

真正好的红酒都不甜，因对身体有害

干红是没有甜味的

那应该是干红系列的 没有甜味

葡萄酒，都会有甜度