燕窝是什么

更新时间2018-03-07 09:56:44

燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为燕窝。

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

1.燕窝是生活在海岛岩壁上的燕子——金丝燕做的窝。

主要是金丝燕的口水凝固而成

是一种海燕用口水和海藻等等筑起来的。巢

海燕用小鱼做的窝

就是营养很高啊

燕窝是金丝燕用唾液铸成的窝。

燕窝是山燕子的唾液的。

一种山上的燕子在飞累后回到其栖息的岩窝后分泌出的唾液，滴挂在岩上风干后形成的。