匹萨的简单制作方法？

更新时间2018-03-07 09:43:17

1.

准备好所有原料

2

发好的面团排气，擀成圆饼

3

发好的面团排气，擀成圆饼

4

把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果切片，杏鲍菇、洋葱和青椒切小块

5

把披萨饼坯放入烤箱，上下烤180度，烤10分钟

6

取出饼坯，如果饼坯鼓起，就再用叉子扎几下，抹甜辣酱

7

放马苏里拉奶酪

8

逐层放上蔬菜和马苏里拉奶酪，最后披萨表面再放一层马苏里拉奶酪，撒黑胡椒，饼坯边缘刷蛋黄液

9

放入烤箱中层，上下烤190度，启动热风循环功能，烤15到20分钟即可

10

烤好的披萨切块食用

食材明细

高筋面粉300克水150克酵母1茶匙红甜椒1个黄甜椒半个青椒半个洋葱少许口蘑适量火腿肠1根腊肠3根奶酪1块盐适量糖适量黄油30克披萨酱适量

奶香口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

披萨的做法步骤

 1制作馅料的材料。 2将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。 3火腿肠和腊肠切成片。 4奶酪切成细丝。 5酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。 6面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。 7把面粉揉成光滑的面团。 8面团发酵至2倍大时候。 9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。 10在面饼上扎一些小孔。 11在面饼表面刷上一层蛋液。 12烤箱160℃烤6~10分钟。 13面饼拿出来，刷上一层披萨酱。 14在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。 15铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。 16最后撒上奶酪丝。 17烤约5分钟左右即可。 18烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。