金针菇炒着吃和煮着吃哪一种更好吃？

更新时间2018-03-07 09:42:34

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇可以炒着吃和煮着吃还有烤着吃还有火锅涮着吃都很好吃。

我认为金针菇炒羊肉卷就很好吃下面是做法。用料：羊肉卷350克，金针菇350克，葱1根，干红椒2根，香菜，料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉都是适量。金针菇炒羊肉卷的做法：

• 1.金针菇先用开水烫熟备用。

• 2.葱切断，干红椒切断。锅内放少许油爆香葱段和干红椒。

• 3.下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。

• 4.加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

• 5.出锅时撒上香菜段即可。

小贴士：1、焯过的金针菇会变软，吃时不塞牙。2、羊肉片稍稍解冻后再炒。3、孜然粉一定要放，味道相当不错。

炒着吃更香

都挺好吃的，看你喜欢什么口味

金针菇烧烤和火锅最好吃，这个要看个人的口味了。你可以都做一遍吃吃看

烤的比较好吃

炒着吃没吃过，煮着吃就是放在面条里当做配料，最爱的还是烧烤金针菇，美味！

金针菇可以做烧烤啊，在锅里放油，然后翻炒至金针菇出现黄色的伽伽，然后再放点烧烤料，吃起来非常美味。