木渎古镇有什么好玩和好吃的？

更新时间2018-03-16 06:12:39

当地有什特长可做旅游纪念？西瓜鸡

以肥嫩母鸡为主料，将鸡放入西瓜内，倒入鸡汤，并放进火腿片、笋片、香菇等，加原汤，盖上瓜盖，蒸几分钟后便可上桌。
西瓜鸡味美清香，汤清瓜香，营养丰富，是苏州传统的时令名菜。

鲃肺汤

苏州木渎石家饭店的传统名菜。
采用斑鱼之肝，辅以火腿、香菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成。斑鱼腹白，背青灰，有斑纹，可鼓气如球浮于水面，是苏州的特产。
此鱼每年秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜。

典故：原名“斑肝汤”。上世纪20年代一中秋期间，著名书法家、国民党元老于右任先生偕夫人到太湖游玩赏桂，归途中路过木渎，他到镇上石家饭店用餐。
为了招待于先生，店家特地做了道斑肝汤。没想到于先生食后对此汤情有独钟，赞不绝口，即兴挥毫写下：“老桂开花天下香，看花走遍太湖旁，归舟木渎犹堪记，多谢石家鲃肺汤”的诗句。
鱼肝在民间俗称“鱼肺”。当时为诗中的这个“鲃”字，有人在报纸上写文章讽刺于先生不辨“斑”、“鲃”，因而引起一场笔墨官司。谁知报纸上争来争去，却把“斑肝汤”的名声越炒越大，最终成为名扬大江南北的珍馐。
卤汁豆腐干
产于江苏苏州。采用新鲜圆柱大豆为原料，经备料、除杂、浸泡、磨浆、甩浆、煮浆、凝固、压榨、成型、油炸、卤煮、冷却、包装而成成品。在加工过程中，根据产品特点及气温变化，严格控制大豆浸泡的时间。冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳。按日产量的多少，分桶、分时浸泡，浸泡成熟后经冲洗，然后加清水碾磨。豆浆成半糊状，加入清水进行分离，前后共分4次，3次为冷浆分离，1次为热浆分离。要求头浆干、二浆清、三浆净。豆浆的蒸煮采用一次性蒸汽翻动式煮浆，三开三退，让豆浆受热充分、均匀。凝固时严格控制豆浆浓度与温度，并根据浓度、温度加入适量天然盐卤为凝固剂。经点花、涨缸、翻缸、抽水、上榨、压榨等工序制成白坯。其软硬适中，结构严谨，富有弹性。切片后采用不同温度的油锅来炸，先膨胀后定型。炸后坯色金黄，具有一定的皮层及疏松度。然后再蒸煮，先用高压将坯子煮软，再逐渐加入各种辅料与天然香料，经低压蒸煮、收胶后，即涨锅、出锅，冷却而成。该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘，又为街头巷尾风味小吃。

好玩的：
古镇木渎位于江苏吴县，地处太湖流域，是江南著名的风景名胜区，素有“吴中第一镇”、“秀绝冠江南”之誉。木渎，历史悠久，是与苏州城同龄的水乡古镇，迄今已有2500多年历史。相传春秋末年，吴王夫差为取悦美女西施，在灵岩山顶建馆娃宫，并增筑姑苏台， “三年聚材，五年乃成”，木材源源而至，竟堵塞了山下的河流港渎，“积木塞渎”，木渎由此得名。
镇上木光河等河道纵横，小桥流水，古朴清幽。王家桥、斜桥、邾巷桥、虹桥、西安桥、廊桥、永安桥、西津桥等河上古桥，有的几经重修，有的历劫幸存，它们和绵延的石驳岸组成了苍古的水上风景。镇上古树众多，雅称“活化石”。５００年高龄的罗汉松，２００年高龄的广玉兰和银杏树，饱经风霜，生机盎然。这些留存的景观为木渎绵亘的历史文化传统作了生动的注解。

　　木渎位于苏州城西南十公里处，西南距太湖5公里。胥江，香溪于此交汇，灵岩、天平、狮山、横山、尧峰等吴中名山拱列四周，形似一环天然的绿色屏障。境内风光秀丽，物产丰饶，又恰在群山环抱之中，故有“聚宝盆”之称。

　　木渎又是手工艺品之乡。历史上有泥塑名家袁遇昌、银器高手朱碧山、琢玉名家陆子冈、绣圣沈寿等名家高手，他们的作品都是国家级收藏的珍品。如今，木渎当地生产的丝绸、双面绣、红木雕件、澄泥砚、书画、石雕等工艺品同样弛誉天下，为海内外游人所青睐。

　　旖旎秀丽的自然风光，深厚绵长的历史文化，使木渎魅力独具，誉满江南，木渎镇已成为苏州四大古镇之一，吸引着越来越多的中外游客。走进木渎，便走进了唐诗宋词的意境。穿越古镇，便穿越了中国二千五百年历史风云。

　　地理位置：

　　木渎位于苏州城西１０公里

　　交通：

　　每逢双休日、节假日上海杨浦体育中心6：50、虹口足球场7：20、上海体育场8：10有旅游专线车前往木渎，16：00由木渎返回（含来回车票、景点门票110元）。苏州火车站乘游4线或20、38路直达，票价2元；苏州吴县汽车站中巴开往东山、西山、光福等景点的，都途径木渎，票价3元。木渎镇内严禁一切外来车辆进入，镇内人力观光三轮车起步价2元，机动三轮车起步价5元。

　　门票：

　　木渎门票５０元，小镇的结构是典型的江南水乡格局。朱鸿兴面馆汤面颇具传统特色。门票：榜眼府第１０元；古松园１５元；严家花园２０元（以上三景点联票３５元）；虹饮山房２０元；灵岩山１元。