沙巴鱼火锅的做法

更新时间2018-03-16 05:37:27

沙巴鱼火锅的做法

食材

• 主料

• 沙巴鱼

  750g
•  
• 辅料

• 百味斋水煮鱼佐料

  1包

• 小葱

  适量

• 蒜

  适量

• 姜

  适量

• 大料

  适量

• 芹菜

  100g

• 蛋清

  1个

• 盐

  适量

步骤

1.莲藕削皮， 粉丝提前泡软， 芹菜 、白萝卜洗干净；

2.油麦菜扯开泡水洗好；

3.玉米、胡萝卜洗干净；

4.花菜泡水

5.葱切断 姜 、蒜切片

6.莲藕、胡萝卜切片 ，玉米斩段，芹菜去叶子切断；

7.豆腐切大块；

8.大白菜，白萝卜切片；

9.粉丝泡软沥水备用；

10.西洋菜去根洗好备用；

11.香菇洗干净切从中间两半；

12.西洋菜去根洗干净；

13.玉米 藕片 胡萝卜 粉丝 西洋菜 豆腐片 香菇 白萝卜 油麦菜 大白菜 花菜 香菜

14.所有菜备好；

15.百味斋水煮鱼佐料备好；

16.锅上油2勺子，加热；

17.然后加入水煮鱼佐料翻炒两下；

18.而后加入蒜片 姜 八角葱段再翻炒几下；

19.加入开水不要提阿朵，盖住鱼就好；

20.感觉水不够一顿火锅的量 可以再加些开水；

21.将鱼头和鱼骨先放进去煮；

22.差不多熟时加入芹菜，鱼快熟了就加豆腐块进去；

23.出锅了；爱吃鲜的可以加点味精，口味重的加碘盐吧；

24.看香喷喷的鱼火锅做好了；可以涮菜了；

25.夹在碗里的鱼肉很嫩有味道；

26.爱吃啥就往里加吧；可以一饱口福了。

小贴士蔬菜清水泡半小时最好，豆腐先下锅煮出来特好吃，爱吃辣椒的多放些，准备些熟油中途可以添加，愉快可以上鱼贩子帮你切片，

沙巴鱼火锅的做法

用料

主料

• 沙巴鱼500g

调料

• 食盐

  适量

• 葱

  适量

• 调和油

  适量

• 火锅底料

  1袋

沙巴鱼的火锅做法

1.准备好所有材料

 

2.鱼洗净切小块用盐,料酒码味

 

3.锅中放油,油热后放入火锅鱼调料炒香

 

4.然后加水烧开

 

5.再将鱼放入煮熟

 

6.最后放入葱段即可

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