更新时间2018-03-07 06:12:46
求黄山优质伴手礼
1 | 黄山烧饼
徽州必打美食卡
作为徽州当地最为传统的汉族名小吃，老百姓过早要吃它，徽州人外出要带它，就连著名的人民教育家、徽州人陶行知先生都忍不住为它转身：“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”。
刚出炉的烧饼，咬下第一口，梅干菜的咸香，瞬间充盈味蕾；第二口的馅料就更为丰富，大小恰好的肉丁，经过炭火烘烤吃起来有微弹的嚼劲，简直美味cry！
2 | 黄山黑鸡
养在深山里的黑公举
来黄山当地，一定要进行的美食仪式，就是来一锅黄山石耳黑鸡汤！
话说这黑鸡可不是想吃就能吃到的，人家尊贵着呢！不仅散养在深山野林，吃着农户种出的玉米、稻谷，喝着山泉水，呼吸着大山里的新鲜空气……得天独厚的环境养出的黄山黑鸡，肉质那叫一个鲜美！
推荐搭配：野生石耳
3丨野生石耳
悬崖峭壁上的“黑木耳”
黄山石耳顾名思义，因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名。别小看这石耳，它含有高蛋白和多种微量元素，营养价值非同一般哦！而它的最佳cp就是黄山黑鸡。将黑鸡与石耳小火慢炖，时间造就的这口“十全大补汤”，真叫一个养人。
4| 弋江源黄山毛峰
外交部的伴手礼！
据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名啦！据《徽州商会资料》记载，歙县茶商谢正安（字静和）开办了"谢裕泰"茶行，并在1875年试创黄山毛峰，一运到上海便被英商点赞，当即名扬上海，后来随着出口频繁，逐渐圈粉了全世界。
1955年，黄山毛峰被评为全国十大名茶之一；1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶……换句话说，黄山毛峰就相当于外交部的伴手礼！难怪1999年春天，国务院朱镕基总理访美的时候，当时的国家主席江泽民托他送给美国恩师的礼物，就是毛峰茶~
5 | 弋江源祁门红茶
红茶中的极品
“”祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶可是红茶中的极品，日本人称其为玫瑰 ，英国商人称之 " 祁门 " ，英国女王和王室的最爱的饮品就是它！
1979年，邓小平爷爷视察黄山时特地指出：“你们祁红世界有名。”
精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上甚至把这种香气专门叫做“祁门香”！
推荐搭配：徽墨酥++渔亭糕+长生酥
6 | 弋江源黟县石墨
孝敬长辈必带，延年益寿的传统名茶
石墨茶是当地的传统名茶，据说石墨村人常年饮“石墨茶”，人俱高寿，史书上甚至有活到200余岁的。后来安徽省农科院检测中心对“石墨茶”进行了技术鉴定，发现茶里对人体起延缓衰老作用的氨基酸含量达5.81%，茶氨酸含量达1930mg/100g，这在全国极品名茶中都名列前茅，当真是延年益寿的神茶。
石墨茶颜值也很高，茶汤碧绿，冲泡后幽香馨人，香气绕杯旋转上升，回味无穷。
7| 程记徽墨酥
可以吃的徽墨
徽墨酥被誉为“能吃的徽墨”。在崇儒重学的徽州，它可是寓意满满，承载了长辈对子孙们学业有成的美好祝福，说不定吃了徽墨酥就变成了朱熹那样的大文豪了呢？
除了有文化，它的口感也十分可人，往往不待咀嚼先自生津融化而滑入；甜而不腻，让人觉得甜度适中、油酥正点，美味可见一斑。
8 | 程记渔亭糕
可以吃的非物质文化遗产
“渔亭糕”因产地“黟县渔亭镇”而得名，是渔亭古镇的头牌土特产，被誉为可以吃的非物质文化遗产，采用传统工艺制作出的渔亭糕入口香脆，食用时以黄山毛峰相佐，齿颊留香，令人拍案叫绝。
9| 程记长生酥
好吃不太甜
又是一份地地道道的徽州风味，以花生为主要原料，经过手工制作而成的长生酥入口香浓，甘甜可口，是搭配祁门红茶的绝佳茶点。
10| 徽臻斋腊八豆腐
零嘴、菜肴两不误
旧时，黔县家家户户都要爱腊月晒制豆腐，徽商外出经商时，就作为零食或者菜肴，可以吃上一年，是当地民间的传统风味。
腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜，有“素火腿”之称。在长途的跋涉和辛苦的劳作之后，用一盘腊八豆腐温暖疲惫的身体和空荡荡的胃，实在是居家旅行必备！
11| 农家笋干
大山的馈赠
以生长在原生态竹林里，农家自挖的春笋为原材料，通过高温蒸煮烘干而成的笋干，连骨子里都带着大山竹林里的清香。搭配肉丝、青椒丝、红椒丝等小伙伴一起亮相，色彩满分，口感新鲜脆爽，实在是夏日不可多得的美味小菜！
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