过桥米线怎么吃？

更新时间2018-03-15 23:57:13

过桥米线不是有一个大碗的米线吗，还有一个小碗的汤头！我们是把小碗的汤倒在大碗里吃呢？还是应该把米线捞起来放到小碗吃啊？晓得的可以说一下，但是不要说什么做法，那是画蛇添足了！我知道也许各地做出来的都不一样，但你们也可以谈谈你们的吃法！！！你在哪里吃的过桥米线？过桥米线应该是大腕汤头、小碗米线，再加榨菜、韭菜、豆芽、猪里脊肉片、火腿片、鸡肉片等配菜，以先生后熟的顺序将配料倒入大腕中，也可以加一个鹌鹑蛋，待生的配料烫熟后，加入米线，根据个人口味加入辣椒。