麻花怎么做菜

更新时间2018-03-15 23:55:12

想用麻花做菜，最好是麻辣口的，不知道怎么做，谁可以帮帮忙啊？我认为麻花脆骨这道菜不错.先把脆骨切成小块，再加入盐、孜然、胡椒，腌渍10分钟.再放入油锅炸至金黄酥脆，沥干.在锅里倒入少许油，放姜末、蒜末、花椒、尖椒爆香，加入碎麻花、脆骨翻炒.加入少许糖、鸡精，炒匀即可.
P.S记得要买酥脆咸麻花，麻花要撇碎.（半寸长）加入辣椒、花椒的多少根据个人口味而定.