麻花的做法？

更新时间2018-03-15 23:54:37

我炸的麻花不脆。心黄。这是为什么？？？？

一、食材：

二、步骤：

　　1.面粉里加入苏打粉、白糖、盐、油、鸡蛋、水搅拌匀。

　　2.揉成光滑的面团，醒30分钟。

　　3.把面团用撖面仗压成块，再用刀切成长面片。

　　4.取一份面片，在面板上搓成长条。

　　5.头尾对折一下。

　　6.双手拿住二头往反方向转。

　　7.转的差不多了，二手交叉，左手在里面往右边靠，右手在外面，往左边靠，像顺时针转一样。

　　8.然后头尾对折自然就圈成麻花状了。

　　9.做好的麻花。

　　10.锅里倒入适量油，中小火炸至金黄。 

　　11.捞出沥油装盘。

三、成品展示：

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